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अब घर पर ही आसानी से तैयार करें मोइतो

DESK: इस चिलचिलाती गर्मी के मौसम में दिल करता है कुछ ऐसा पिए जिससे तरोताजा महसूस हो और प्यास भी बुझे । इसके लिए सबसे पहली चीज जो दिमाग में आती है वो है नींबू का पानी और पुदिना। कई बार आप जब बाहर कुछ खाने पीने जाते होंगे लेमन मोइतो मॉकटेल या मिन्ट मोइतो मॉकटेल ऑर्डर करते होंगे। आज हम आपको इसे घर पर ही बनाने का आसान तरीका बताएंगे। और तो और इसे आप गर्मी में घर में आए मेहमानों को भी सर्व कर सकती हैं।आइए जानते हैं लेमन मोजिटो बनाने का तरीका

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लेमन मोजिटो बनाने के लिए सामग्री:
नींबू की 3 -4 स्लाइस
8-10 पुदीना पत्ती
45 एमएल शुगर सिरप
7 ड्रॉप्स मोजीटो मिंट
500 एमएल सोडा
स्वादानुसार नींबू का रस
क्रश किए हुए बर्फ

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लेमन मोजिटो बनाने के लिए पहले नींबू को छोटे टुकड़ों मे काट लें और बीज वाला भाग निकाल लें। अब एक ग्लास में चीनी, नींबू और पुदीने की पत्त्तीयों को डालकर अच्छे से मेस कर लें। इसके बाद इसमें कुचली हुई बर्फ और नींबू का रस डालें। अब इसमें ऊपर से सोडा डालें और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। अब आपका लेमन मोजिटो बनकर तैयार है। ठंड़ा ठंड़ा इसे सर्व करें और आनंद ले

गर्मी के साथ-साथ दिल्ली में गहरा सकता है जल संकट, जानिए वजह

दिल्ली। गरमी की दस्तक के साथ ही दिल्ली में रावी-व्यास नदी से होने वाली जलापूर्ति प्रभावित होने से दिल्ली में जल संकट गहरा सकता है। केंद्रीय जल शक्ति मंत्रालय की संस्था भांखड़ा नांगल प्रबंधन बोर्ड मरम्मत कार्य के चलते 25 मार्च से 24 अप्रैल तक व्यास नदी का हाइडल चैनल बंद करने जा रही है।

जिससे दिल्ली तक रावी व्यास नदीं से मिलने वाले 232 एमजीडी (मिलियन गैलेन प्रतिदिन) पानी की आपूर्ति प्रभावित होगी। दिल्ली जलबोर्ड उपाध्यक्ष राघव चड्ढा ने कहा कि अगर ऐसा हुआ तो दिल्ली में पानी को लेकर त्राहि-त्राहि मच जाएगा। उन्होंने केंद्र सरकार को पत्र लिखकर इस मरम्मत कार्य को फिलहाल रोकने की अपील करते हुए बैठक बुलाने की मांग की है।

राघव चड्ढा ने कहा कि मरम्मत कार्य के चलते व्यास नदी से दिल्ली को मिलने वाले 232 एमजीडी पानी की आपूर्ति प्रभावित होगी। यह दिल्ली को मिलने वाले कुल पानी का 25 फीसदी हिस्सा है।

जिस समय यह पानी रोका जाएगा वह गरमी की शुरुआत होगी। लगातार एक महीने तक पानी बंद रहने से दिल्ली में पानी को लेकर संकट खड़ा हो जाएगा। उन्होंने कहा कि इससे ना सिर्फ आम आदमी बल्कि राष्ट्रपति, प्रधानमंत्री आवास समेत अंतरराष्ट्रीय संस्थानों में जलापूर्ति प्रभावित होगी।

उन्होंने कहा कि हमने केंद्र और हरियाणा सरकार के साथ भांखड़ा नांगल प्रबंधन बोर्ड को चिट्ठी लिख कर मरम्मत कार्य स्थगित करने को कहा है। उन्होंने कहा कि केजरीवाल सरकार दिल्ली को जल संकट से बचाने के लिए हर संभव प्रयास कर रही है और जरूरत पड़ने पर हम सभी दरवाजे को खटखटाएंगे, ताकि दिल्ली वालों को न्याय मिल सके।